Restauracja Bazar 1838
Bazar
Restauracja Bazar 1838 znajduje się w samym centrum Poznania, przy ulicy Paderewskiego 8, która prowadzi bezpośrednio do Starego Rynku.
W naszej karcie znajdziesz dania opierające się na tradycyjnej kuchni polskiej, w nowoczesnej i eleganckiej formie. To historyczne miejsce skupia dziś ludzi w celach towarzyskich oraz biznesowych. Restauracja Bazar 1838 to wspaniała wizytówka Poznania. Stworzyliśmy urokliwe miejsce z pyszną kuchnią i swobodną atmosferą.
Goście cenią sobie również wyjątkowe wnętrza restauracji nawiązujące do stylu klasycznego bistro. Na wyróżnienie zasługuje całoroczne, przeszklone patio wypełnione egzotycznymi roślinami. Jest to zielona oaza w centrum miasta, gdzie możesz odpocząć od miejskiego zgiełku.
Zapraszamy do odwiedzania restauracji na lunch, romantyczną kolację czy uroczysty obiad. Kierując się naszym motto: “Tradycja spełniania życzeń”, dołożymy wszelkich starań, żeby wizyta w restauracji zapewniła niezapomniane wrażenia.
- Swobodna atmosfera
- Smaczna kuchnia
- Stylowe wnętrza
- Osobna sala biznesowa
- Przyjazna obsługa
- Patio
Menu
Przystawki zimne
- Marynowany Łosoś Szkocki z ekologicznej hodowli Wester Ross, szczypior, marynowane czereśnie, rzodkiewki, vinaigrette limonkowy, crème fraîche 59 PLN
- Terrina z dzikiej kaczki, foie gras, konfitura ze śliwek, zielone pistacje, bułeczka czosnkowa 62 PLN
- Carpaccio z polędwicy wołowej, parmezan, suszone pomidory, kapary, rukola, świeżo mielony pieprz 49 PLN
- Tatar z polędwicy wołowej, żel z żółtka, domowe marynaty, cebula czerwona, lubczyk 55 PLN
Przystawki ciepłe
- Raviolo z ricottą i czosnkiem niedźwiedzim, żółtko, masło truflowe, parmezan, oliwa z czosnku niedźwiedziego 54 PLN
- Gotowane szparagi, jajko poche, sos porowy, raki 49 PLN
- Przegrzebki, makaron vermicelli, salsa z zielonych jabłek i kalarepy, marchew, seler naciowy, oliwa koperkowa 69 PLN
Dania dla dzieci
- Makaron z sosem pomidorowym, parmezan 29 PLN
- Fileciki z kurczaka, frytki, warzywa gotowane 39 PLN
- Gotowane pulpeciki z dorsza w sosie koperkowym, kopytka, warzywa gotowane 45 PLN
Zupy
- Chłodnik z zielonego ogórka, kasza gryczana, orzechy włoskie i ziemne, mrożony jogurt 25 PLN
- Krem szparagowy, tonka, oliwa cytrynowa, wafelek parmezanowy 33 PLN
- Barszcz biały z wyrabianą na miejscu białą kiełbasą, chipsami z boczku i jajkiem gotowanym w 64 °C oraz świeżo tartym chrzanem 27 PLN
Sałatki
- Grillowane kalmary, avocado, mango, orzechy nerkowca, chili, kolendra 48 PLN
-
Sałatka cesarska z bekonem, grzankami i parmezanem, serwowana z:
– grillowanym kurczakiem 44 PLN
– grillowanymi krewetkami Black Tiger 54 PLN
Dania główne
- Makaron chow mein podany z imbirem, sezamem, orzeszkami ziemnymi, warzywami sezonowymi, szpinakiem i wędzonym tofu, dymka 48 PLN
- Grillowany ser halloumi, sałata rzymska , cytrynowy crème fraîche, tapenada z oliwek z Kalamaty, purée z pieczonej papryki, pistacje, emulsja bazyliowa 55 PLN
- Filet z troci podany z potrawką z raków, młodych warzyw, groszku cukrowego i szpinaku, w sosie maślanym doprawianym słodkim białym winem 96 PLN
- Saltimbocca z turbota i gnocchi parmezanowe, podane w sosie winno-maślanym z liśćmi młodego szpinaku, bobu oraz zielonymi szparagami i dzikim brokułem, purée z zielonej pietruszki 149 PLN
- Assiette z królika, sos z rumiankiem, purée z zielonego groszku, kapusta włoska, pieczarki portobello, fermentowany korzeń pietruszki 85 PLN
- Pieczone pół kaczki, kapusta modra, pyzy, jabłko Granny Smith, sos maderowy 94 PLN
- Zraz wołowy, szagówki, buraczki, chrzan, sos zrazowy 78 PLN
- Grillowany schab z Duroca, purée orzechowe, młode marchewki, fondanty z buraka, młode ziemniaki w emulsji koperkowej, sos piwny z rozmarynem 95 PLN
- Stek z polędwicy wołowej, warzywa sezonowe, grzyby sezonowe, krokiety ziemniaczane, sos bearnaise 145 PLN
Desery
- Tartaletka frangipane, truskawki, mus tonka, chips poziomkowy, lody migdałowe 26 PLN
- Cremeux z jogurtu greckiego, kompresowany rabarbar, dacquoise z orzecha włoskiego, syrop miętowy, kruszonka miodowa 28 PLN
- Fondant czekoladowy, lody waniliowe, sos angielski, crunch migdałowy 29 PLN
Napoje
-
Kinga Pienińska 0,33 l
gazowana/niegazowana 9 PLN -
Kinga Pienińska 0,7 l
gazowana/niegazowana 16 PLN - Acqua Panna/S. Pellegrino 0,7 l 22 PLN
- Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Tonic 0,25 l 12 PLN
- Soki tłoczone z domu Rembowskich 0,25 l 15 PLN
- Red Bull 0,25 l 16 PLN
- Lemoniada 0,25 l 18 PLN
Soki świeżo wyciskane
- pomarańczowy, grejpfrutowy, mieszany - 0,25 l 20 PLN
Kawy
- Espresso/Doppio 12 PLN/15 PLN
- Kawa czarna/Kawa z mlekiem 14 PLN
- Cappuccino 16 PLN
- Caffe latte 16 PLN
- Kawa mrożona 22 PLN
- Tonic espresso 19 PLN
- Orange freshpresso 19 PLN
Herbaty Althaus
- Assam Malty Cup – czarna, indyjska herbata o klasycznym smaku 15 PLN
- Royal Earl Grey – czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki o bogatym, cytrusowym smaku z nutą bergamotki 15 PLN
- Sencha Senpai – zielona, japońska herbata o lekko zielonym zabarwieniu i delikatnym aromacie 15 PLN
- Jasmine Ting Yuan – zielona herbata z płatkami jaśminu pochodzącego wyłącznie z regionu Jingxi 15 PLN
- English Breakfast St. Andrews – czarna herbata, z Cejlonu o złotym kolorze 15 PLN
- Lemon mint – miętowa herbata z trawą cytrusową 15 PLN
- Perisischer Apfel – mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku i lekko żółtym kolorze 16 PLN
- Rooibos Vanilla Toffee – mieszanka słodkiego krzewu Rooibos połączona z aksamitnym smakiem słodkiego toffi i naturalnej wanilii 15 PLN
- Red Fruit Flash – mieszanka owoców jagody leśnej, czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców 16 PLN
Lunch dnia serwujemy od wtorku do piątku w godzinach 12:00 – 16:00.
Zestaw składa się z dwóch dań, które możesz kupić za 48 zł.
Sprawdź aktualną ofertę lunchową.