Restauracja Bazar 1838
Bazar
Restauracja Bazar 1838 znajduje się w samym centrum Poznania, przy ulicy Paderewskiego 8, która prowadzi bezpośrednio do Starego Rynku.
W naszej karcie znajdziesz dania opierające się na tradycyjnej kuchni polskiej, w nowoczesnej i eleganckiej formie. To historyczne miejsce skupia dziś ludzi w celach towarzyskich oraz biznesowych. Restauracja Bazar 1838 to wspaniała wizytówka Poznania. Stworzyliśmy urokliwe miejsce z pyszną kuchnią i swobodną atmosferą.
Goście cenią sobie również wyjątkowe wnętrza restauracji nawiązujące do stylu klasycznego bistro. Na wyróżnienie zasługuje całoroczne, przeszklone patio wypełnione egzotycznymi roślinami. Jest to zielona oaza w centrum miasta, gdzie możesz odpocząć od miejskiego zgiełku.
Zapraszamy do odwiedzania restauracji na lunch, romantyczną kolację czy uroczysty obiad. Kierując się naszym motto: “Tradycja spełniania życzeń”, dołożymy wszelkich starań, żeby wizyta w restauracji zapewniła niezapomniane wrażenia.
- Swobodna atmosfera
- Smaczna kuchnia
- Stylowe wnętrza
- Osobna sala biznesowa
- Przyjazna obsługa
- Patio
Menu
Przystawki zimne
- Carpaccio z polędwicy wołowej, Parmigiano Reggiano, suszone pomidory, kapary, rukola, świeżo mielony pieprz 52 PLN
- Tatar z polędwicy wołowej, żel z żółtka, domowe marynaty, cebula czerwona, lubczyk 55 PLN
- Pâté z foie gras i wątróbek drobiowych, chutney z moreli, sałatka z dzikich ziół, maślana brioche 60 PLN
- Grillowane bakłażany marynowane w oliwie z oliwek, orzeszki ziemne, adżika, Parmigiano Reggiano, wyrabiana na miejscu tortilla 48 PLN
Przystawki ciepłe
- Risotto z kurkami, orzechy włoskie, mascarpone, Parmigiano Reggiano, czarne kurki, trufle 68 PLN
- Pierogi z mięsem gęsi confit, aromatyczny wywar z gęsi, piklowane buraki, rukiew wodna, pieczona cebula 60 PLN
- Pomidory zapiekane z kozim serem, emulsja bazyliowa, rukola, orzechowy vinaigrette z octem malinowym, prażone pestki słonecznika 55 PLN
Dania dla dzieci
- Makaron z sosem pomidorowym, parmezan 30 PLN
- Fileciki z kurczaka, frytki, warzywa gotowane 40 PLN
- Gotowane pulpeciki z dorsza w sosie koperkowym, kopytka, warzywa gotowane 45 PLN
Zupy
- Chłodnik z kiszonych szparagów, ogórek małosolny, twaróg, cebula czerwona 32 PLN
- Zupa szczawiowa z jajkiem poché i świeżym koperkiem 34 PLN
- Chłodnik litewski, szyjki rakowe, jajko przepiórcze, szczypiorek 30 PLN
Sałatki
- Sałatka z grillowaną ośmiornicą, chutney paprykowy, pomidory koktajlowe, marynowana szalotka w occie cherry, kapary vinaigrette z pomidorów i musztardy Dijon 48 PLN
-
Sałatka cesarska z bekonem, grzankami i parmezanem, serwowana z:
– grillowanym kurczakiem 50 PLN
– grillowanymi krewetkami Black Tiger 60 PLN
Dania główne
- Paella z udkiem królika, chorizo, ośmiornica, kalmary, bób, fasolka, groszek zielony 100 PLN
- Pularda, pieczone warzywa sezonowe, fasolka szparagowa, ziemniaki smażone, purée czosnkowe, jus z pieczonego kurczaka 88 PLN
- Okoń morski, bataty, fasolka szparagowa, chorizo, purée z pieczonej papryki, pomidor koktajlowy, chimichurri 95 PLN
- Filet z troci podany z potrawką z raków, młodych warzyw, groszku cukrowego i szpinaku, w sosie maślanym doprawianym słodkim białym winem 96 PLN
- Pieczone pół kaczki, kapusta modra, pyzy, jabłko Granny Smith, sos maderowy 98 PLN
- Zraz wołowy, szagówki, buraczki, chrzan, sos zrazowy 80 PLN
- Stek z dojrzewającej polędwicy wołowej, warzywa sezonowe, grzyby sezonowe, krokiety ziemniaczane, sos bearnaise 150 PLN
- Leniwe pierogi rumienione na maśle, truskawki, jagody, jogurt naturalny, sezamki 45 PLN
- Szynka z arbuza, patisony, ricotta, tartaletka z cukinią, pesto z rozmarynem 52 PLN
Desery
- Parfait jagodowe, piana z czarnego bzu, krem diplomat z orzechem laskowym, ciastko bretońskie z czarnego sezamu, żel jagodowy aromatyzowany jałowcem 34 PLN
- Sernik na zimno oblany żelem z płatków róży, granola z kruszonką kakaową, compote z poziomki, namelaka dulcey 30 PLN
- Fondant z białej czekolady infuzjowany skórką z pomarańczy, ganache czekoladowy, crunch cytrusowy, wegańskie lody kokos/kafir/calamansi 36 PLN
Napoje
-
Kinga Pienińska 0,33 l
gazowana/niegazowana 9 PLN -
Kinga Pienińska 0,7 l
gazowana/niegazowana 16 PLN - Acqua Panna/S. Pellegrino 0,7 l 22 PLN
- Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Tonic 0,25 l 12 PLN
- Soki tłoczone z domu Rembowskich 0,25 l 15 PLN
- Red Bull 0,25 l 16 PLN
- Lemoniada 0,25 l 18 PLN
Soki świeżo wyciskane
- pomarańczowy, grejpfrutowy, mieszany - 0,25 l 20 PLN
Kawy
- Espresso/Doppio 12 PLN/15 PLN
- Kawa czarna/Kawa z mlekiem 14 PLN
- Cappuccino 16 PLN
- Caffe latte 16 PLN
- Kawa mrożona 22 PLN
- Tonic espresso 19 PLN
- Orange / Grapefruit freshpresso 22 PLN
- Iced Coconut espresso 24 PLN
Herbaty Althaus
- Assam Malty Cup – czarna, indyjska herbata o klasycznym smaku 15 PLN
- Royal Earl Grey – czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki o bogatym, cytrusowym smaku z nutą bergamotki 15 PLN
- Sencha Senpai – zielona, japońska herbata o lekko zielonym zabarwieniu i delikatnym aromacie 15 PLN
- Jasmine Ting Yuan – zielona herbata z płatkami jaśminu pochodzącego wyłącznie z regionu Jingxi 15 PLN
- English Breakfast St. Andrews – czarna herbata, z Cejlonu o złotym kolorze 15 PLN
- Lemon mint – miętowa herbata z trawą cytrusową 15 PLN
- Perisischer Apfel – mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku i lekko żółtym kolorze 16 PLN
- Rooibos Vanilla Toffee – mieszanka słodkiego krzewu Rooibos połączona z aksamitnym smakiem słodkiego toffi i naturalnej wanilii 15 PLN
- Red Fruit Flash – mieszanka owoców jagody leśnej, czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców 16 PLN
Przy rezerwacji od 8 osób doliczany jest serwis 10%.
