Restauracja Bazar 1838
Bazar
Restauracja Bazar 1838 znajduje się w samym centrum Poznania, przy ulicy Paderewskiego 8, która prowadzi bezpośrednio do Starego Rynku.
W naszej karcie znajdziesz dania opierające się na tradycyjnej kuchni polskiej, w nowoczesnej i eleganckiej formie. To historyczne miejsce skupia dziś ludzi w celach towarzyskich oraz biznesowych. Restauracja Bazar 1838 to wspaniała wizytówka Poznania. Stworzyliśmy urokliwe miejsce z pyszną kuchnią i swobodną atmosferą.
Goście cenią sobie również wyjątkowe wnętrza restauracji nawiązujące do stylu klasycznego bistro. Na wyróżnienie zasługuje całoroczne, przeszklone patio wypełnione egzotycznymi roślinami. Jest to zielona oaza w centrum miasta, gdzie możesz odpocząć od miejskiego zgiełku.
Zapraszamy do odwiedzania restauracji na lunch, romantyczną kolację czy uroczysty obiad. Kierując się naszym motto: “Tradycja spełniania życzeń”, dołożymy wszelkich starań, żeby wizyta w restauracji zapewniła niezapomniane wrażenia.
- Swobodna atmosfera
- Smaczna kuchnia
- Stylowe wnętrza
- Osobna sala biznesowa
- Przyjazna obsługa
- Patio
Menu
Przystawki zimne
- Plastry combra z jelenia, parfait borowikowe, piklowane borowiki, galaretka żurawinowa aromatyzowana Porto 59 PLN
- Podwędzany matias holenderski, raki rzeczne, piklowane buraki, purée z marynowanych czereśni, tartaletka, sos rouille 45 PLN
- Carpaccio z polędwicy wołowej, Parmigiano Reggiano, suszone pomidory, kapary, rukola, świeżo mielony pieprz 52 PLN
- Tatar z polędwicy wołowej, żel z żółtka, domowe marynaty, cebula czerwona, lubczyk 55 PLN
Przystawki ciepłe
- Arancini z królikiem, anchois, cykoria, pomarańcze, kapary, sos Aioli 56 PLN
- Panierowany bakłażan w panko, majonez chipotle, pesto z liści kalafiora, i parmezanem, pieczony pasternak, kalafior, młody seler, purée z bakłażanów, marynowany ziemniak 49 PLN
Zupy
- Krem z raków, wędzona polędwica z dorsza, por, koperek 36 PLN
- Consommé grzybowy, straciatella parmezanowa, borowiki, natka pietruszki 33 PLN
- Francuska zupa cebulowa, rustykalna bagietka z serem Gruyère, suszone żółtko 36 PLN
Sałatki
- Sałatka z pieczonymi burakami, zapiekany kozi ser, dereń, prażone orzechy nerkowca 45 PLN
-
Sałatka cesarska z bekonem, grzankami i parmezanem, serwowana z:
– grillowanym kurczakiem 50 PLN
– grillowanymi krewetkami Black Tiger 60 PLN
Makarony
- Tagliatelle podany z gotowanym łososiem, sosem śmietanowym, karczochy, kapary, świeżo tarty ser Rubin i puder z czarnych oliwek 68 PLN
- Gnocchi orzechowe, sos orzechowy, rukola, pesto bazyliowe, pieczony czosnek, Pappardelle z cukinii, chips parmezanowy 52 PLN
Dania główne
- Filety z Gładzicy z duszonym porem i koprem włoskim, pomarańczowe risotto, karmelizowana skorzonera, piklowana dynia 92 PLN
- Filet z troci, pieczona dynia w glazurze pomarańczowo imbirowej, marynowany Patison, mini marchew, kuskus izraelski z szyjkami rakowymi 96 PLN
- Polędwiczka wieprzowa z świni Puławskiej, crunch z prażonej cebuli, gratin z jesiennych warzyw, opieńki marynowane, jarmuż saute, demi glace 110 PLN
- Pieczone pół kaczki, kapusta modra, pyzy, jabłko Granny Smith, sos maderowy 98 PLN
- Gicz jagnięca, smardze, ziemniaczane purée, purée z dyni i parmezanem, pieczony pasternak, kalafior, młody seler, sos aromatyzowany trawą żubrową 120 PLN
- Zraz wołowy, szagówki, buraczki, chrzan, sos zrazowy 80 PLN
- Stek z dojrzewającej polędwicy wołowej, warzywa sezonowe, grzyby sezonowe, krokiety ziemniaczane, sos bearnaise 150 PLN
Desery
- Fondant czekoladowy, lody waniliowe, sos angielski, crunch migdałowy 36 PLN
- Crème brûlée, sałatka owocowa sorbet z marakui 35 PLN
- Chałka dyniowa zapiekana z kremem marcepanowym, krem muślinowy infuzowany kawą Arabica, lody cynamonowe 34 PLN
Dania dla dzieci
- Makaron z sosem pomidorowym, parmezan 30 PLN
- Wafle belgijskie, owoce sezonowe, chantilly z białej czekolady 35 PLN
- Fileciki z kurczaka, frytki, warzywa gotowane 40 PLN
- Gotowane pulpeciki z dorsza w sosie koperkowym, kopytka, warzywa gotowane 45 PLN
Napoje
-
Kinga Pienińska 0,33 l
gazowana/niegazowana 9 PLN -
Kinga Pienińska 0,7 l
gazowana/niegazowana 16 PLN - Acqua Panna/S. Pellegrino 0,7 l 22 PLN
- Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Tonic 0,25 l 12 PLN
- Soki tłoczone z domu Rembowskich 0,25 l 15 PLN
- Red Bull 0,25 l 16 PLN
- Lemoniada 0,25 l 18 PLN
Soki świeżo wyciskane
- pomarańczowy, grejpfrutowy, mieszany - 0,25 l 20 PLN
Kawy
- Espresso/Doppio 12 PLN/15 PLN
- Kawa czarna/Kawa z mlekiem 14 PLN
- Cappuccino 16 PLN
- Caffe latte 16 PLN
- Kawa mrożona 22 PLN
- Tonic espresso 19 PLN
- Orange / Grapefruit freshpresso 22 PLN
- Iced Coconut espresso 24 PLN
Herbaty Althaus
- Assam Malty Cup – czarna, indyjska herbata o klasycznym smaku 15 PLN
- Royal Earl Grey – czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki o bogatym, cytrusowym smaku z nutą bergamotki 15 PLN
- Sencha Senpai – zielona, japońska herbata o lekko zielonym zabarwieniu i delikatnym aromacie 15 PLN
- Jasmine Ting Yuan – zielona herbata z płatkami jaśminu pochodzącego wyłącznie z regionu Jingxi 15 PLN
- Lemon mint – miętowa herbata z trawą cytrusową 15 PLN
- Perisischer Apfel – mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku i lekko żółtym kolorze 16 PLN
- Rooibos Vanilla Toffee – mieszanka słodkiego krzewu Rooibos połączona z aksamitnym smakiem słodkiego toffi i naturalnej wanilii 15 PLN
- Red Fruit Flash – mieszanka owoców jagody leśnej, czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców 16 PLN
Przy rezerwacji od 6 osób doliczany jest serwis 10%.
