Restauracja Bazar 1838
Restauracja Bazar
- Swobodna atmosfera
- Smaczna kuchnia
- Stylowe wnętrza
- Osobna sala biznesowa
- Przyjazna obsługa
- Patio
Restauracja Bazar 1838 znajduje się w samym centrum Poznania, przy ulicy Paderewskiego 8, która prowadzi bezpośrednio do Starego Rynku.
W naszej karcie znajdziesz dania inspirowane tradycyjną kuchnią polską, podane w nowoczesnej i eleganckiej formie. Za ich jakość i wyjątkowy smak odpowiada szef kuchni Jeremi Skokowski wraz z zespołem doświadczonych kucharzy, dbając o każdy detal i niepowtarzalny charakter potraw.
To historyczne miejsce skupia dziś ludzi w celach towarzyskich oraz biznesowych. Restauracja Bazar 1838 to wspaniała wizytówka Poznania. Stworzyliśmy urokliwe miejsce z pyszną kuchnią i swobodną atmosferą.
Goście cenią sobie również wyjątkowe wnętrza restauracji nawiązujące do stylu klasycznego bistro. Na wyróżnienie zasługuje całoroczne, przeszklone patio wypełnione egzotycznymi roślinami – zielona oaza w centrum miasta, idealna na chwilę wytchnienia od miejskiego zgiełku.
Zapraszamy do odwiedzania restauracji na lunch, romantyczną kolację czy uroczysty obiad. Kierując się naszym motto: „Tradycja spełniania życzeń”, dołożymy wszelkich starań, by każda wizyta w Bazarze 1838 była kulinarnym i emocjonalnym doświadczeniem, które na długo pozostanie w pamięci.
Tradycyjna kuchnia polska
Przystawki zimne
- Tatar z polędwicy wołowej, kiszone szparagi, kurki, lubczyk, żółtko, pieczywo, solone masło 62 PLN
- Marynowany pstrąg z Zielenicy, olej rydzowy, serek poznański, cukinia, chips z siemienia lnianego, musztardowiec 52 PLN
Przystawki ciepłe
- Panierowana kaszanka, ziemniaki, gorczyca, czereśnie, młody czosnek 38 PLN
Zupy
- Żurek, domowa biała kiełbasa, kurki, ziemniaki, jajko 32 PLN
- Zupa z pomidorów malinowych, kluski lubczykowe, słodka śmietana 30 PLN
Dania główne
- Pierogi z wędzonym twarogiem i pieczonymi ziemniakami, młoda kapusta, kurki, pomidory, palone masło 42 PLN
- Zraz wołowy, szagówki, buraczki, chrzan, sos zrazowy 84 PLN
- Pieczone pół kaczki, kapusta modra, pyzy, jabłko Granny Smith, sos maderowy 98 PLN
- Filet z sandacza, masło rakowe, biała rzodkiew, piękny Jaś, ogórek małosolny, bób, wędzona maślanka 78 PLN
Desery
- Ptyś, zielona herbata, biała czekolada, brzoskwinia, imbir 36 PLN
Napoje
-
Kinga Pienińska 0,33 l
gazowana/niegazowana 9 PLN -
Kinga Pienińska 0,7 l
gazowana/niegazowana 16 PLN - Acqua Panna/S. Pellegrino 0,7 l 22 PLN
- Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Tonic 0,25 l 12 PLN
- Soki tłoczone z domu Rembowskich 0,25 l 15 PLN
- Red Bull 0,25 l 16 PLN
- Lemoniada 0,25 l 18 PLN
Soki świeżo wyciskane
- pomarańczowy, grejpfrutowy, mieszany - 0,25 l 20 PLN
Kawy
- Espresso/Doppio 12 PLN/15 PLN
- Kawa czarna/Kawa z mlekiem 14 PLN
- Cappuccino 16 PLN
- Caffe latte 16 PLN
- Kawa mrożona 22 PLN
- Tonic espresso 19 PLN
- Orange / Grapefruit freshpresso 22 PLN
Herbaty Althaus
- Assam Malty Cup – czarna, indyjska herbata o klasycznym smaku 15 PLN
- Royal Earl Grey – czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki o bogatym, cytrusowym smaku z nutą bergamotki 15 PLN
- Sencha Senpai – zielona, japońska herbata o lekko zielonym zabarwieniu i delikatnym aromacie 15 PLN
- Jasmine Ting Yuan – zielona herbata z płatkami jaśminu pochodzącego wyłącznie z regionu Jingxi 15 PLN
- Perisischer Apfel – mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku i lekko żółtym kolorze 16 PLN
- Red Fruit Flash – mieszanka owoców jagody leśnej, czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców 16 PLN
Sezonowa kuchnia europejska
Przystawki zimne
- Wege-tuńczyk z arbuza, kimchi z ananasa, papier ryżowy, limonka, wakame 34 PLN
Przystawki ciepłe
- Barwena, fenkuł, papryka, ciasto Rissole 38 PLN
Zupy
- Chłodnik litewski – maślanka, ogórek zielony, botwina, szyjki rakowe, jajko przepiórcze 30 PLN
Sałatki
-
Sałatka cesarska z bekonem, grzankami i parmezanem, serwowana z:
– grillowanym kurczakiem 56 PLN
– grillowanymi krewetkami Black Tiger 62 PLN
Dania główne
- Filet z troci fiordowej, kawior z pstrąga, potrawka z letnich warzyw, szyjki rakowe, młody szpinak, sos Buerre Blanc 98 PLN
- Surf and Turf – stek z dojrzewającej polędwicy wołowej, krewetki Black Tiger, warzywa sezonowe, młode ziemniaki, sos Hollendaise, soliród 158 PLN
Desery
- Fondant czekoladowy, lody waniliowe, sos angielski, crunch migdałowy 38 PLN
- Crème brûlée, sezonowe owoce, syrop miętowy, sorbet z marakui 38 PLN
Dania dla dzieci
- Rosół, domowy makaron, marchewka, natka pietruszki 27 PLN
- Domowy makaron Tagliatelle, sos pomidorowy, parmezan, natka pietruszki 30 PLN
- Panierowane fileciki z kurczaka, frytki, sezonowe warzywa, ketchup 40 PLN
Napoje
-
Kinga Pienińska 0,33 l
gazowana/niegazowana 9 PLN -
Kinga Pienińska 0,7 l
gazowana/niegazowana 16 PLN - Acqua Panna/S. Pellegrino 0,7 l 22 PLN
- Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Tonic 0,25 l 12 PLN
- Soki tłoczone z domu Rembowskich 0,25 l 15 PLN
- Red Bull 0,25 l 16 PLN
- Lemoniada 0,25 l 18 PLN
Soki świeżo wyciskane
- pomarańczowy, grejpfrutowy, mieszany - 0,25 l 20 PLN
Kawy
- Espresso/Doppio 12 PLN/15 PLN
- Kawa czarna/Kawa z mlekiem 14 PLN
- Cappuccino 16 PLN
- Caffe latte 16 PLN
- Kawa mrożona 22 PLN
- Tonic espresso 19 PLN
- Orange / Grapefruit freshpresso 22 PLN
- Iced Coconut espresso 24 PLN
Herbaty Althaus
- Assam Malty Cup – czarna, indyjska herbata o klasycznym smaku 15 PLN
- Royal Earl Grey – czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki o bogatym, cytrusowym smaku z nutą bergamotki 15 PLN
- Sencha Senpai – zielona, japońska herbata o lekko zielonym zabarwieniu i delikatnym aromacie 15 PLN
- Jasmine Ting Yuan – zielona herbata z płatkami jaśminu pochodzącego wyłącznie z regionu Jingxi 15 PLN
- Lemon mint – miętowa herbata z trawą cytrusową 15 PLN
- Perisischer Apfel – mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku i lekko żółtym kolorze 16 PLN
- Rooibos Vanilla Toffee – mieszanka słodkiego krzewu Rooibos połączona z aksamitnym smakiem słodkiego toffi i naturalnej wanilii 15 PLN
- Red Fruit Flash – mieszanka owoców jagody leśnej, czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców 16 PLN
