Polecamy dwa zestawy menu:
menu sezonowe  "Wiosna"
menu   "Klasyki Bazar 1838"
Menu w fotmacie PDF:    Menu.pdf       Menu (English).pdf

 

Przystawki zimne

Tatar z wędzonego na miejscu łososia,
zielony groszek, mango, kumkwat, bulion dashi .
GL/LA/ML/RY/SK/OM/SO/ZS
32 PLN

Terina z kaczki, zielone pistacje,
truskawka z pieprzem syczuańskim, majonez z kolendrą.
GL/GO/LA/SO
34 PLN

Sałatka z wędzonym pstrągiem
z gospodarstwa rybackiego Zielenica,
pomidory confit, avocado, rzodkiewka, dymka, sos jogurtowy.
LA/ML/RY/SO
34 PLN

 

Przystawki ciepłe

Ravioli z duszona łopatką wieprzową,
pak choi, szparagi, sezam , dymka, sos ostrygowy.
JA/GL/LA/ML/SE/SO/ZS
36 PLN

Pierogi z cielęciną,
kalarepa, piklowana rzodkiewka, koperek.
JA/GL/LA/ML/SE/SO
32 PLN

Krewetki, mule, gnocchi,
szpinak, pomidory, wędzony twaróg.
JA/GL/LA/MI/OM/ML/SE/SK/SO
38 PLN

Papier ryżowy, marchew , seler naciowy, cukinia,
szczypiorek wędzone tofu, sos z masła orzechowego. – vege
OR/OZ/SO/ZS
32 PLN

 

Zupy

Wiosenna zupa z botwinki,
jajko, szczypiorek.
JA/LA/ML/SE/SO
16 PLN

Krem młodej kapusty,
koperek, ziemniaki, boczek.
LA/ML/SE/SO
18 PLN

 

Dania główne

Comber z królika, duszone skoki,
pieczarka, młoda kapusta, zielony groszek, szyjki rakowe, kiszona marchew.
GL/LA/ML/SE/SO
66 PLN

Antrykot cielęcy, grasica cielęca, gołąbek z kapusty,
kalarepa, burak, sos z trawą żubrową.
JA/GL/LA/ML/SE/SO
78PLN

Filet z sandacza, ciasto francuskie , szpinak, kasza krakowska,
młode warzywa, sos z zielonych ogórków.
RY/JA/GL/GO/LA/ML/SE/SO
65PLN

 

Desery

Sernik, rabarbar, truskawki,
Sablé czekoladowe.
JA/GL/LA/ML
22 PLN

 

. AL - możliwe śladowe ilości sezamu, soi i orzeszków ziemnych w pieczywie
. JA - jajka . GL - gluten . GO - gorczyca . LA - laktoza . MI - mięczaki
. ML - mleko . OM - owoce morza . OR - orzechy . OZ - orzechy ziemne . RY - ryby
. SE - seler . SK - skorupiaki . SO - soja . ZS - ziarno sezamowe

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Przystawki

Carpaccio z polędwicy wołowej
parmezan, suszone pomidory, rukola
/laktoza, seler, soja/
34zł

Tatar z polędwicy wołowej
żółtko, marynaty
/gluten, jajka, gorczyca, mleko/
39zł

Deska serów
Porcja dla 2 osób
40zł

 

Sałaty

Sałata cesarska:
Sałata rzymska, anchois, oliwa, parmezan, grzanki czosnkowe, bekon, grillowany
kurczak lub krewetki
/gluten, jajka, ryby, skorupiaki, soja, mleko/
możliwe śladowe ilości sezamu, soi i orzeszków ziemnych w pieczywie

Serwowana z:
- marynowanym kurczakiem   28 zł
- grillowanymi krewetkami 34 zł

 

Zupy

Żurek
jajko, wyrabiana na miejscu biała kiełbasa
/gluten, jajka, seler, soja,mleko/
18zł

Krem z pomidorów
suszone pomidory, gorgonzola, oliwa bazyliowa
/mleko, seler, soja/
15zł

 

Dania główne

Smażony filet z troci fiordowej
szpinak, groszek, sos maślany
/ryby, mleko/
58zł

Stek z golonki
purée z groszku, kiszona kapusta, ziemniaki rösti, sos cydrowy,
/orzechy, seler, gorczyca, soja/
39zł

Zraz wołowy
szagówki, buraczki, chrzan, sos zrazowy
JA/GL/LA/GO/ML/SE/SO/
46 zł

Pieczone pół kaczki
modra kapusta, pyzy, sos Maderowy
/gluten, jajka, seler/
59zł

Stek z dojrzewającej polędwicy wołowej
domowe frytki, warzywa sezonowe, sos bearnaise
/jajka, mleko, seler/
89zł

 

Desery

Creme brulée
sałatka owocowa, sorbet z marakują
/jajka, mleko/
18zł

Fondant czekoladowy
lody waniliowe, sos angielski
/mleko, jajka, gluten, orzechy/
22zł

 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Napoje

Woda Kinga Pienińska gazowana 0,33 l  - 5 zł
Woda Kinga Pienińska niegazowana 0,33 l  - 5 zł
Woda Kinga Pienińska gazowana 0,7 l  - 11 zł
Woda Kinga Pienińska niegazowana 0,7 l  - 11 zł
Coca Cola, Coca Cola Zero 0,2 l  - 7 zł
Fanta, Sprite, Tonic 0,2 l  -  7 zł
Red Bull 0,25l  - 14 zł
Acqua Panna 0,75 l  -  16 zł
San Pellegrino 0,75 l   -  16 zł

Sok Czarna Porzeczka 0,25 l   - 6 zł
Sok Grejpfrutowy 0,25 l   - 6 zł
Sok Jabłkowy 0,25 l   - 6 zł
Sok Pomarańczowy 0,25 l   - 6 zł
Sok Pomidorowy 0,25 l   - 6 zł

 

Soki świeżo wyciskane

Sok z pomarańczy 0,25 l   - 12 zł
Sok z grejpfrutów 0,25 l   - 12 zł
Sok z marchwi 0,25 l   - 12 zł
Sok z jabłek 0,25 l   - 10 zł


Kawy

Espresso  -  9 zł
Kawa czarna   - 9 zł
Kawa biała   - 9 zł
Kawa Cappuccino   - 10 zł
Kawa Latte   - 12 zł
Espresso Doppio   - 12 zł
Kawa po wiedeńsku   - 14 zł
Kawa mrożona z lodami   - 16 zł
Kawa Irish   - 19 zł
Kawa z Baileys    - 19 zł
Kawa z Cointreau   - 19 zł

Herbaty Althaus

Assam Meleng
czarna, indyjska herbata o klasycznym przyjemnym smaku
Assam Meleng - black, Indian tea with a pleasant taste
Cena 9zł

English Superior
czarna herbata, z Cejlonu o złotym kolorze i aromatycznym smaku
Cena 9zł

Earl Grey Classic
czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki o bogatym, cytrusowym smaku
z intensywną nutą bergamotki
Cena 9zł

Sencha Supreme
zielona, japońska herbata o jasnym trawiastym kolorze i łagodnym aromacie
Cena 9zł

Jasmine Deluxe
zielona, chińska herbata, o słodkim owocowym bukiecie
Cena 11zł

Lung Ching
zielona, chińska herbata o oliwkowym kolorze oraz kuszącym, delikatnym zapachu sadu
Cena 11zł

Grün Matinee
japońska zielona herbata Sencha z aksamitną nutą owocowych kwiatów
o delikatnym bukiecie i orzeźwiającym smaku owoców
Cena 11zł

Toffee Rooibush
mieszanka słodkiego krzewu Rooibos połączona z aksamitnym smakiem słodkiego toffi
i gorzkich migdałów
Cena 9zł

Lemon mint
miętowa herbata z trawą cytrusową o bardzo delikatnym smaku i korzennym aromacie
Cena 9zł

Fruit Berry
mieszanka owoców jagody leśnej, czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu
o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców
Cena 12zł

Perisischer Apfel
mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku
i lekko żółtym kolorze
Cena 12zł