Akceptujemy Poznańską Kartę Turystyczną:
Menu w fotmacie PDF: Menu.pdf Menu (English).pdf
Przystawki zimne
Marynowane filety z okonia jeziornego,
galaretka rakowa, salsa cytrynowa,
piklowane patisony, sos tatarski
2/4/7/9/10
46 zł
Carpaccio z polędwicy wołowej,
parmezan, suszone pomidory,
kapary, rukola, świeżo mielony pieprz
7
47 zł
Tatar z polędwicy wołowej,
żel z żółtka, domowe marynaty,
cebula czerwona, lubczyk
3/6/9/10
49 zł
Przystawki ciepłe
Tarta z kurczakiem kukurydzianym
i świeżą kukurydzą,
kolba kukurydzy,
sałatka z gwiazdnicy pospolitej,
sól maldon
1/3/7
44 zł
Agnolotti z pieczoną dynią hokkaido
i serem bursztyn,
małże,
pory duszone w maśle,
szałwia
1/3/6/7/14
48 zł
Risotto z królikiem marynowanym
w musztardzie Dijon,
ser manchego, zielony groszek,
pigwa
1/7/9/10
52 zł
Zupy
Bulion z kapusty,
pierożki z kapustą kiszoną i grzybami,
olej pietruszkowy
1/6/7/9
23 zł
Zupa rybna z trocią i dorszem,
aromatyzowana likierem Pernod,
podana z grzankami i sosem rouille
1/3/4/6/7/9
28 zł
Krem z borowików,
kluski pieczarkowe,
oliwa rozmarynowa
3/6/7/9
29 zł
Sałatki
Sałata z panierowanym camembertem,
grillowaną papryką, piklowaną dynią piżmową,
prażonymi pestkami dyni
oraz dressingiem vinaigrette
1/3/6/7/9/10
39 zł
Sałatka cesarska
z bekonem, grzankami i parmezanem,
serwowana z:
– grillowanym kurczakiem 44 zł
alergeny: 1,3,4,6,7,10
– grillowanymi krewetkami Black Tiger 54 zł
alergeny: 1,2,3,4,6,7,9,10
Dania główne
Placki z cukinii z przyprawą Cajun,
podane z pęczotto i warzywami w indyjskim curry
1/3/7/9
33 zł
Tarka Dal z chlebkiem Naan,
pieczony bakłażan, kolendra
1/6/7/9
36 zł
Filet z troci podany z potrawką z raków,
młodych warzyw, groszku cukrowego i szpinaku,
w sosie maślanym doprawianym słodkim białym winem
2/4/7/9
93 zł
Filet z kulbina,
purée z selera z palonym masłem,
ziemniaki Dauphine, carbonara z selera,
mini brokuły, purée z dyni, sos ze smardzów
1/3/4/7/9/10
109 zł
Polędwiczka wieprzowa ze świni Puławskiej,
ziemniaki Gratin, purée z daktyli,
jabłek i szpinaku, palone pory,
topinambur, sos cydrowy
1/7/9
68 zł
Zraz wołowy,
szagówki, buraczki,
chrzan, sos zrazowy
1/3/6/7/9/10
74 zł
Policzki z dzika, krokiety z kaszy gryczanej,
pieczona marchew, pieczona pietruszka,
brukselka, purée ze śliwki,
pikle z dyni,
sos chasseur
1/3/7/9/10
79 zł
Pieczone pół kaczki,
kapusta modra,
pyzy,
jabłko Granny Smith,
sos maderowy
1/3/6/7/9
89 zł
Stek z dojrzewającej polędwicy wołowej,
warzywa sezonowe, grzyby sezonowe,
krokiety ziemniaczane, sos bearnaise
1/3/7/9
139 zł
Dania dla dzieci
Makaron z sosem pomidorowym,
parmezan
1/3/6/7
29 zł
Fileciki z kurczaka,
frytki, warzywa gotowane
1/3/7/9
36 zł
Desery
Crème brûlée, sałatka owocowa,
sorbet z marakui
28 zł
Tiramisu, lodowy ser blue,
piana z czarnego bzu, chantilly kawowy,
puder z białej czekolady
1/3/7
29 zł
Fondant czekoladowy, lody waniliowe,
sos angielski, crunch migdałowy
1/3/5/7/8
29 zł
Alergeny: 1 – zboża zawierające gluten 2 – skorupiaki 3 – jaja 4 – ryby
5 – orzechy arachidowe 6 – soja 7 – mleko i produkty pochodne
8 – orzechy
9 – seler 10 – gorczyca 11 - sezam 14-mięczaki i produkty pochodne
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Woda Kinga Pienińska gazowana 0,33 l - 9 zł
Woda Kinga Pienińska niegazowana 0,33 l - 9 zł
Woda Kinga Pienińska gazowana 0,7 l - 16 zł
Woda Kinga Pienińska niegazowana 0,7 l - 16 zł
Coca Cola, Coca Cola Zero 0,25 l - 12 zł
Sprite, Tonic 0,25 l -
12 zł
Red Bull 0,25l -
16 zł
Acqua Panna 0,75 l -
22 zł
San Pellegrino 0,75 l -
22 zł
soki tłoczone Z Domu Rembowskich 0,25 l -
14 zł
Sok z pomarańczy 0,25 l -
20 zł
Sok z grejpfrutów 0,25 l -
20 zł
Espresso -
11 zł
Espresso Doppio -
14 zł
Czarna -
12 zł
Kawa z mlekiem -
12 zł
Cappuccino -
15 zł
Latte -
15 zł
Assam Malty Cup
czarna, indyjska herbata o klasycznym smaku
13 zł
English Breakfast St. Andrews
czarna herbata, z Cejlonu o złotym kolorze
13 zł
Royal Earl Grey
czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki
o bogatym, cytrusowym smaku z nutą bergamotki
13 zł
Sencha Senpai
zielona, japońska herbata
o lekko zielonym zabarwieniu i delikatnym aromacie
13 zł
Jasmine Ting Yuan
zielona herbata z płatkami jaśminu
pochodzącego wyłącznie z regionu Jingxi
13 zł
Lemon mint
miętowa herbata z trawą cytrusową
13 zł
Rooibos Vanillia Toffee
mieszanka słodkiego krzewu Rooibos
połączona z aksamitnym smakiem słodkiego toffi
i naturalnej wanilii
13 zł
Red Fruit Flash
mieszanka owoców jagody leśnej,
czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu
o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców
15 zł
Perisischer Apfel
mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy
oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku
i lekko żółtym kolorze
15 zł