Polecamy dwa zestawy menu:
menu sezonowe  "Zima 2018"
menu   "Klasyki Bazar 1838"
Menu w fotmacie PDF:    Menu.pdf       Menu (English).pdf

 

Przystawki zimne

Sandacz
kiszony ogórek, kiszony seler, koperek
RY/GL/LA/SE/JA
32 zł

Rillettes z kaczki
śliwka, gruszka
SE/LA /GL
29 zł

 

Przystawki ciepłe

Krewetki, żabie udko, szpinak
pieczywo własnego wypieku
OM/LA/GL/ZS/SK
42 zł

Ciasto francuskie, ogony wołowe
gruszka, edamame
GL/SE/JA/SO/LA
36 zł

 

Sałaty

Szpinak, jajko, łosoś wędzony
szczypiorek
JA/RY/ZS
32 zł

Kaczka, gruszka
słonecznik, pomarańcza
OR/GL
28 zł

 

Zupy

Flaki
cheddar, boczniak
LA/SE
19 zł

Consomme z gołębia
kasztany, palona cebula
LA/GL/SE
24 zł

 

Pasty i pierogi

Ravioli z cielęciną
kapary, szałwia
LA/GL/JA/SE
38 zł

Tagliatelle
chorizo, mule
GL/LA/SE/SK/OM
32 zł

Pierogi z dzikiem
skorzonera, borowiki
SE/GL/LA
29 zł

 

Dania główne

Biodrówka jagnięca
kasztany, cynamon
SE/GL/SO
62 zł

Okoń morski, krab
pakchoy, kafir
SE/SO/SK/LA/RY
64 zł

Gęś, śliwka
szare kluski, Cognac
LA/GL/JA/SE
56 zł

Polędwica cielęca
grasica, skorzonera
SE/GL/GO
110 zł

 

Dla wegetarian

Risotto, topinambur, słonecznik
LA/OR
34 zł

Warzywa korzeniowe, czerwone wino, polenta, grzyby
GL/LA/ZS/SE
24 zł

 

Desery

Mascarpone, bazylia, granat, chia
LA/GL/ZS/OR/JA
22 zł

Bailey's, karmel, tonka, banan
LA/GL/OR/JA
20 zł

. AL - możliwe śladowe ilości sezamu, soi i orzeszków ziemnych w pieczywie
. JA - jajka . GL - gluten . GO - gorczyca . LA - laktoza . MI - mięczaki
. ML - mleko . OM - owoce morza . OR - orzechy . OZ - orzechy ziemne . RY - ryby
. SE - seler . SK - skorupiaki . SO - soja . ZS - ziarno sezamowe

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Przystawki

Carpaccio z polędwicy wołowej
parmezan, suszone pomidory, rukola
/laktoza, seler, soja/
Cena 34zł

Tatar z polędwicy wołowej
żółtko, marynaty, wypiekana na miejscu bagietka
/gluten, jajka, gorczyca, mleko/
możliwe śladowe ilości sezamu, soi i orzeszków ziemnych w pieczywie w pieczywie

Cena 39zł

Deska serów
Porcja dla 2 osób
Cena 40zł

 

Sałaty

Sałata cesarska:
Sałata rzymska, anchois, oliwa, parmezan, grzanki czosnkowe, bekon, grillowany
kurczak lub krewetki
/gluten, jajka, ryby, skorupiaki, soja, mleko/
możliwe śladowe ilości sezamu, soi i orzeszków ziemnych w pieczywie

Serwowana z:
- grillowanym kurczakiem   24 zł
- grillowanymi krewetkami 34 zł

 

Zupy

Żurek
jajko, wyrabiana na miejscu biała kiełbasa
/gluten, jajka, seler, soja,mleko/
Cena 14zł

Krem z pomidorów
suszone pomidory, gorgonzola, oliwa bazyliowa
/mleko, seler, soja/
Cena 15zł

Zupa grzybowa
kluski półfrancuskie, oliwa rozmarynowa
/seler, gluten, mleko, jajka/
Cena 16zł

 

Dania główne

Smażony filet z troci fiordowej
szpinak, groszek, sos maślany
/ryby, mleko/
Cena 54zł

Stek z golonki
purée z groszku, kiszona kapusta, ziemniaki rösti, sos cydrowy,
/orzechy, seler, gorczyca, soja/
Cena 39zł

Zrazy z udźca dzika
kasza, grzyby, burak, kopytka
/gluten, jajka, seler, soja/
Cena 42zł

Pieczone pół kaczki
modra kapusta, pyzy, sos Maderowy
/gluten, jajka, seler/
Cena 59zł

Stek z dojrzewającej polędwicy wołowej
domowe frytki, warzywa sezonowe, sos bearnaise
/jajka, mleko, seler/
Cena 89zł

 

Desery

Creme brulée
sałatka owocowa, sorbet z marakują
/jajka, mleko/
Cena 17zł

Fondant czekoladowy
lody waniliowe, sos angielski
/mleko, jajka, gluten, orzechy/
Cena 22zł

 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Napoje i koktajle

Woda Kinga Pienińska gazowana 0,33 l  - 5 zł
Woda Kinga Pienińska niegazowana 0,33 l  - 5 zł
Woda Kinga Pienińska gazowana 0,7 l  - 11 zł
Woda Kinga Pienińska niegazowana 0,7 l  - 11 zł
Coca Cola, Coca Cola Zero 0,2 l  - 6 zł
Fanta, Sprite, Tonic 0,2 l  -  6 zł
Red Bull 0,25l  - 14 zł
Acqua Panna 0,75 l  -  16 zł
San Pellegrino 0,75 l   -  16 zł

Sok Czarna Porzeczka 0,25 l   - 6 zł
Sok Grejpfrutowy 0,25 l   - 6 zł
Sok Jabłkowy 0,25 l   - 6 zł
Sok Pomarańczowy 0,25 l   - 6 zł
Sok Pomidorowy 0,25 l   - 6 zł

 

Soki świeżo wyciskane

Sok z pomarańczy 0,25 l   - 9 zł
Sok z grejpfrutów 0,25 l   - 9 zł
Sok z marchwi 0,25 l   - 10 zł
Sok z jabłek 0,25 l   - 10 zł


Kawy

Espresso  -  8 zł
Kawa czarna   - 8 zł
Kawa biała   - 8 zł
Kawa Cappuccino   - 9 zł
Kawa Latte   - 10 zł
Espresso Doppio   - 12 zł
Kawa po wiedeńsku   - 14 zł
Kawa mrożona z lodami   - 16 zł
Kawa Irish   - 19 zł
Kawa z Baileys    - 19 zł
Kawa z Cointreau   - 19 zł
Kawa z Grand Marnier   - 19 zł

 

Herbaty Althaus

Assam Meleng
czarna, indyjska herbata o klasycznym przyjemnym smaku
Assam Meleng - black, Indian tea with a pleasant taste
Cena 9zł

English Superior
czarna herbata, z Cejlonu o złotym kolorze i aromatycznym smaku
Cena 9zł

Earl Grey Classic
czarna herbata z Indii, Chin i Sri Lanki o bogatym, cytrusowym smaku
z intensywną nutą bergamotki
Cena 9zł

Sencha Supreme
zielona, japońska herbata o jasnym trawiastym kolorze i łagodnym aromacie
Cena 9zł

Jasmine Deluxe
zielona, chińska herbata, o słodkim owocowym bukiecie
Cena 11zł

Lung Ching
zielona, chińska herbata o oliwkowym kolorze oraz kuszącym, delikatnym zapachu sadu
Cena 11zł

Grün Matinee
japońska zielona herbata Sencha z aksamitną nutą owocowych kwiatów
o delikatnym bukiecie i orzeźwiającym smaku owoców
Cena 11zł

Toffee Rooibush
mieszanka słodkiego krzewu Rooibos połączona z aksamitnym smakiem słodkiego toffi
i gorzkich migdałów
Cena 9zł

Lemon mint
miętowa herbata z trawą cytrusową o bardzo delikatnym smaku i korzennym aromacie
Cena 9zł

Fruit Berry
mieszanka owoców jagody leśnej, czarnej porzeczki i dojrzałego czarnego bzu
o delikatnym aksamitnym smaku suszonych owoców
Cena 12zł

Perisischer Apfel
mieszanka jabłka, cytryny, pomarańczy oraz skórki cytrynowej o łagodnym smaku
i lekko żółtym kolorze
Cena 12zł